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Baklavas

Baklava, dolce tipico della penisola Balcanica. Deliziosa sfogliata con ripieno di noci e sciroppo alla vaniglia
Disponibile in teglie da 3 Kg. e da 4 Kg.

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La baklava è un dolce complesso e stratificato, di sottili sfoglie di pasta filo proprio come foglie o fogli di carta, imburrate e appoggiate in una teglia: noci tritate più o meno finemente, (le quali possono essere sostituite da pistacchi), vengono sparse sui vari strati, che vengono poi arrotolati e cotti al forno, prima di essere imbevuti con una soluzione di zucchero e succo di limone o miele e spezie con acqua di rose. Nelle tradizioni greca e turca, a questo punto viene tagliato in triangoli, quadrati o rettangoli.

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