Latticini e Freschi


UNITA’ PESO

Netto


N° PEZZI/

CARTONE

F0802

Yogurt Straghisto

Kg 3.000


F0219

Yogurt Dessert – indicato per la preparazione dello tzatziki

Kg 5,000


Commercializziamo l’autentico YOGURT greco colato fatto solo con latte vaccino, fermenti e crema di latte.
Viene prodotto riprendendo la tipica ricetta con la separazione della parte liquida del latte da quella solida formatasi in seguito all’azione dei fermenti e con aggiunta a qust’ultima di panna.
Si ottiene un prodotto unico, cremoso con un sapore inconfondibile che può essere gustato al naturale o con aggiunta di miele, frutta o confettura.
Lo yogurt greco colato può essere utilizzato anche per uso gastronomico in sostituzione della panna dai primi piatti al dessert .
 

F0100

F0611

F0612

Feta 4kg D O P– formaggio tradizionale greco

Feta 2kg D O P

Feta 200gr D O P

Kg 4,000

Kg 2,000

Kg 0,200


12
FETA è il formaggio greco più conosciuto e consumato al mondo. Finalmente su tale prodotto dal 2007 e riconosciuto il marchio D.O.P. e potrà chiamarsi Feta solo il formaggio prodotto in Grecia con latte di raccolta del luogo di produzione, nel rispetto dell’autentica ricetta e delle percentuali di latte che devono essere 70% di pecora e 30% di capra. La Feta che noi commercializziamo è già nel pieno rispetto da quanto richiesto dal D.O..P La Feta viene solitamente abbinata all’insalata greca ma si può consumare con tante ricette diverse. Venite nei locali greci e potrete rendervene conto.

F0120

Formaggio Dòpio – formaggio tipico saporito di latte vaccino e di capra

Kg 2,000


F0226

Drosia bianco – formaggio consigliato per ripieni e base per salse

Kg 15 ca


F0218

Hallumi- formaggio cipriota da arrostire sulla piastra

280gr c.a. /pz

2,8 kg c.a. /ct

10

F0150

Manouri - formaggio fresco di pecora e capra

Kg 1,500 c.a.


F0140

Kefalotiri - formaggio stagionato

Kg 4,000 c.a.


F0130

Kasseri orinò - formaggio stagionato -

Kg 2,500 c.a.


F2015

Saganaki- formaggio stagionato indicato per la preparazione del saganaki fritto

Kg 1.800 c.a


F0180

Taramas – uova di merluzzo (rosa) per preparazione Taramosalata

Kg 3,000


F0160

Meligianossalata- Salsa di melanzane già pronta

Kg 2,000

6

F0403

Tirossalata – Crema di formaggio piccante già pronta

Kg 3,000

6

F0200

Tzatziki – Crema a base di yogurt e cetriolo

Kg 2,000

6
TZATZIKI E’ la salsa greca più conosciuta , la base è crema di yogurt alla quale vengono aggiunti cetriolo, aglio tritato, sale , olio e aceto.
Si consuma come contorno per carne o pesce alla griglia, per fare crostini, per condire la pasta o per guarnire l’ insalata
 

F0216

Lukanika- Salsiccia rustica greca

Kg 15 ca/ct

Kg 0.5 ca/sac.